 첨부화일
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없음 |
인터넷으로 간장과 고추장을 주문해서 요리할때
썼는대요... 고추장이 색깔은 검어도 옛날 시골에서
먹던 맛이라 잘 먹었습니다.
근데, 간장은 색이 너무 검어서 나물을 무쳐놓으니
빛깔이 좋진 않드라구요. 그래서 전화로 스님께
여쭤보니 큰 항아리에 메주 백덩이 정도 들어가서
간장을 많이 안 빼서 그렇다고하시면서 진하니 시중
간장의 반 정도만 써도 된다고 하시드라구요
그리고, 마지막 간은 소금으로 하면 빛깔도 그리
나쁘진 않을거라고..
친절히 상담해줘서 너무 좋았습니다.
그리고, 그냥 상업적으로 판매하는게 아니라 스님들이
직접 담궈서 불사일환으로 하신다니 내가 물건을
구입하는 것만으로 불사에 동참한다 하시니 더욱좋았습니다.
앞으로도 맛있는 장 부탁드립니다 |
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간장 색깔이... 
